現在所謂 ＃一湯三菜 的 ＃日本料理 形式，起源於室町時代的 ＃本膳料理，是當時武家用來招待客人的料...

現在所謂 ＃一湯三菜 的 ＃日本料理 形式，起源於室町時代的 ＃本膳料理，是當時武家用來招待客人的料理，設有嚴格形式與禮節，雖然現在少有機會能見到，不過自本膳料理演變出來的 ＃會席料理 及 ＃懷石料理 至今仍活躍，像是住 ＃溫泉旅館 時就有可能會嚐到。
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